Popcorn en spectacle

Popcorn, un nom qui évoque d'abord le cinéma et ses soirées gourmandes. Mais derrière cette appellation se cache un univers bien plus vaste, celui d'une céréale étonnante. Le maïs soufflé, car c'est de lui qu'il s'agit, naît d'un simple grain soumis à une forte chaleur. Une transformation spectaculaire, presque magique. Les amateurs de douceur le préfèrent caramélisé ou enrobé de sucre. Les autres, plus salés, le dégustent nature ou avec une touche de beurre fondu. Certaines recettes, simples et rapides, se préparent en quelques minutes seulement. D'autres, plus élaborées, jouent sur des mélanges audacieux d'épices ou de fromages. Le pop-corn se décline aussi en version gourmet, avec des créations françaises soignées. Un en-cas convivial, parfait pour accompagner un film ou un moment entre amis. Chacun y trouve son compte, selon ses envies du moment.