Nourrir L'Avenir en concert

Nourrir l'Avenir n'est pas un spectacle, mais une coopérative fondée au printemps 2021. Elle forme et accompagne les équipes de restauration collective vers une alimentation biologique, locale et durable. Plus de trente formateurs composent ce collectif, héritier des valeurs des Pieds dans le Plat. Leur terrain : les cuisines partagées, les cantines, les lieux où l'on sert des repas à la chaîne. Introduire du bio, du local, repenser les approvisionnements, voilà le quotidien de cette structure. L'ambition touche à l'environnement, à l'économie, au social, à la culture. Une transition alimentaire menée avec ceux qui cuisinent et ceux qui mangent. Le projet avance partout en France, porté par une société coopérative d'intérêt collectif.