La Perruche en spectacle

La Perruche n'est pas un artiste de scène, mais une adresse parisienne. Un restaurant perché au sommet du Printemps Haussmann, avec une terrasse qui domine les toits. La cuisine y revisite les classiques provençaux : pissaladière, petits farcis, plats colorés aux saveurs ensoleillées. L'ambiance évoque une oasis verdoyante, une échappée méditerranéenne en pleine ville. Le service soigné complète le tableau. Une autre Perruche existe, dans le sucre : une marque fondée en 1890, experte des sucres de canne, aux notes de vanille Bourbon et de caramel. Deux univers distincts, un même nom. Pour un spectacle, rien de précis ici. Mieux vaut se renseigner ailleurs.